大米粘鍋原因及肉松醬油烤飯團做法

現在的電飯鍋基本上是不會出行麻城大米粘鍋的現象的，出現粘鍋，麻城金豐農業可參考以下幾個原因：

1． 可能是溫控熱敏電阻壞了。 

2． 煮飯時加水的比例不夠（如果時間長了，可能會縮短我們電飯煲的使用壽命）。 

3． 有些人喜歡用鋼絲擦洗內鍋，這樣會破壞內鍋的涂層，導致做飯時粘鍋。 

不粘鍋炊具具體做法

1、大米淘洗干凈后，在加入適量的水時，加入幾滴色拉油或橄欖油。 油不要放太多，然后用飯勺攪拌均勻，就可以開始蒸米飯了。 

2、我們要掌握好水和米的比例，讓米不粘鍋。 一般我們加的水面比米高一指節。 

3、當然，米飯蒸的時候不要急著開鍋蓋，需要拔掉電源再燉五分鐘，這樣米飯才不會粘鍋，口感會更好。 

肉松醬油烤飯團

材料

米飯1碗，肉松適量，紫菜4包，鹽適量，糖適量，清淡2勺 醬油、食用油2勺、白芝麻適量、香油少許。

做法

1、將紫菜提前切絲，待用。

2、米飯中加入少許辣椒粉、黑胡椒、1勺白芝麻、少許香油，拌勻備用。

3、調好醬汁，準備一個空碗，加入蠔油2大匙、生抽2大匙、白糖1大匙，攪拌均勻備用 。

4、取適量大米、南瓜，加入適量 海藻和豬肉松的量。 包起來，稍微用力捏緊，戴手套操作不是很粘，或者手沾水，都可以擠成三角形。

5、鍋內刷一層油，將飯團放入小火中煎至焦黃，翻面刷一層調味醬，放入紫菜絲和白芝麻，翻面，繼續刷 另一面沾上調味醬，撒上紫菜絲和白芝麻，兩面煎至焦黃即可出鍋！